Березовый сок

Березовый сок известен всем как приятный на вкус и полезный напиток. Еще в древние времена люди считали своим идолом березу и поклонялись ей. Сегодня свойства сока высоко ценятся.

Поход в лес после зимы считается прекрасным способом пополнить и возобновить силы в организме. Сок «белой красавицы» является источником энергии и обладает многими полезными качествами.

 А  тут можно прочитать советы, как убрать обвисшие щеки

Многие из нас помнят тот вкус из детства, когда домой приносили 3 литра березового сока, и наслаждалась вся семья. Сегодня приобрести сок предлагают нам многие магазины, но вкус совершенно не соответствует тому, что был в натуральном продукте.сок

По всем своим ценным компонентам березовый сок в Финляндии приравнивается к составу растения алое вера. Косметические фирмы всего мира включают в состав своей продукции именно березовый сок.

Различные народы использовали березовый сок при лечении многих заболеваний. Кстати говоря, им пользовались в случаях заболеваний костей. Прекрасный природный эликсир до сих пор продолжает радовать человечество своим непередаваемым вкусом.

Что входит в состав сока?

В этом прекрасном напитке содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Он действует не только освежающе, но и как тонизирующее средство и выполняет функцию насыщения всего организма.

Полезные вещества, которые включает продукт:сок

  • кислоты - лимонная и яблочная;
  • природные сахара;
  • дубильные вещества;
  • фитонциды;
  • эфирные масла;
  • витамины следующей группы: С, В 6, В12;
  • калий;
  • магний;
  • железо;
  • кальций;
  • фтор;
  • фосфор;
  • бетулол;
  • сапонин.

Это только небольшой список того что полезного содержится в этом природном эликсире. Каждый человек сможет по достоинству оценить вкус и качество этого сока, если хоть раз в жизни его попробует. Его любят за низкую калорийность, замечательную усваиваемость и за превосходный вкус.

Польза березового сока

Наши предки пользовались этим эликсиром на протяжении всей своей жизни. Его ценили за все полезные качества. В составе сока их немало и достаточное количество для того, чтобы человек смог не только утолить жажду, но и получить пользу от его употребления. Следующий ряд свойств делает его популярным и самым употребляемым. сок

  1. Он прекрасно влияет на пищеварение человека, улучшает обмен веществ в организме, при таких сложных заболеваниях как язва и гастрит (подробнее - http://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/gastrit-simptomy.html), допустимо употребление этого сока.
  2. Справляется с очищением почек и печени. Сможет вывести все токсины с организма человека.
  3. Такие недуги как камни в почках и песок смогут быть ликвидированы благодаря свойствам и употреблению чудо-напитка. Он имеет свойство растворять соли в организме.
  4. При помощи сока можно избавиться от хронических запоров, он также поможет потерять вес при различных диетах.
  5. Простудные и инфекционные заболевания отступят в ходе ежедневного употребления.
  6. Его регулярное применение поможет понизить холестерин в крови
  7. Часто его употребляют при отеках, он замечательно устраняет отечность
  8. Применение сока в народной медицине широкое. Его используют при заболеваниях связанных с дыхательной системой.
  9. Доказано и его благоприятное воздействие в борьбе с раковыми опухолями.
  10. Косметология также не обходится без этого природного эликсира.
  11. В наружном применении его действие также не заменимо, его используют при порезах и ожогах, как антисептическое средство.

Многих мучает такой вопрос, можно ли употреблять этот нектар здоровья во время беременности и при лактации? Что же ответить, конечно, можно и даже нужно. Этот природный эликсир послужит прекрасной добавкой ослабленному после родов организму. Также он благоприятно скажется и на здоровье малыша.

Когда и как собирать березовый сок

Определенного времени для сбора не существует. С приходом весны каждый определяет самостоятельно время, когда березы начинают «плакать». Южная сторона дерева самая благоприятная для сбора сока.

Знающие люди уже привычным образом приступают к этому занятию. Для начала делают небольшое отверстие на коре березы, из него выступает несколько капель и только потом ставят ёмкость под сок. В место надреза можно вставить пластиковую трубку, по которой будет стекать этот эликсир.

Нектар собирается в течение дневного периода. Используют небольшие емкости под сок. Нектар  может закисать через короткий промежуток времени, поэтому любители сока знают, что нельзя использовать большие и объемные емкости. сок

После того как вы наберете необходимое количество сока, березу необходимо залечить. Для этого используют любые заплатки из земли, дерна или деревянного колышка. Дерево должно продолжать рост и не беспокоится о болезнях.

Как сохранить березовый сок

Для того чтобы сохранить этот сок понадобится приложить немного усилий. Березовый сок не может храниться длительное время, он закисает благодаря содержанию в нем некоторых элементов. Чаще всего используется метод брожения и закваски сока. Также используется и следующий метод консервации березового сока.

Для того чтобы консервировать березовый сок, необходимо тщательно подготовить и стерилизовать банки. В течение 15 минут придется продержать сок на водяной бане. Затем закрывают крышкой и ставят в прохладное место.

Еще один способ давно известен всем, это заморозка березового сока. Здесь не придется сильно задумываться. Достаточно разлить сок в полиэтиленовые пакеты и положить их в морозильную камеру. После заморозки можно использовать сок как для применения внутрь, так и для внешнего обтирания.

Все прекрасные свойства этого целительного напитка давно изучены. Ценность его заключается в прекрасном вкусе и множестве полезных качеств. Ежедневное употребление сока станет самым полезным и практичным вариантом для каждого человека.

Вкус и качества березового сока невозможно передать на словах, и можно почувствовать только после того как один раз попробовать этот природный эликсир.

Не упустите возможность укрепить здоровье и пополнить организм ценными веществами и витаминами (см. http://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/vitaminy.html), в этом вам поможет березовый сок. Будьте здоровы!!!!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here