Разновидности диет – как выбрать нужную

raznovidnosti-diet Диета

Тем, кто хочет похудеть без ущерба для здоровья и выбрать правильное питание, рекомендуется обратить внимание на классификацию диет. Подводные камни есть даже в моно-вариантах. Поэтому нужно научиться различать разновидности диет, отделять безопасные от ложных.

Какие болезни можно лечить нафталаном — https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/lechenie-naftalanom.html

Разновидности диет

Чтобы определить эффективность питания для похудения, нужно знать теорию. Одни рационы уже признаны и проверены, многие относятся к псевдо-вариантам.

Традиционные диеты

диетыК традиционным или классическим диетам относят составленные диетологами, с учетом суточной нормы калорий, наборами продуктов. Также акцент делают на состав минеральных веществ и витаминов. Учитывают и способы обработки продуктов, объем и качество пищи. Изменение рациона питания проходит под контролем диетолога, с учетом физиологических и медицинских показателей.

Также диету можно корректировать в целях профилактики. Сейчас разработано больше 20 традиционных вариантов, в основе которых лежит система Певзнера. Это основные разновидности диет, из которых выбирают нужные столы в зависимости от заболевания или состояния здоровья. В них есть строгие ограничения по составу продуктов, их калорийности, режима питания, количества пищи.

Виды традиционных диет

диетыЭффективность таких диет уже подтверждена временем. Какой стол нужно выбирать по Певзнеру:

  • 1 – язва желудка и 12-перстной кишки, острый гастрит, в том числе после прошедшего кровотечения;
  • 2 – хронический гастрит, энтерит и колит, неспецифический, в стойкой ремиссии;
  • 3 – колит и энтерит в стадии затухания обострения и ремиссии с запорами;
  • 4 – колит, энтерит, в том числе с диареей;
  • 5 – острый и хронический холецистит и гепатит, цирроз печени, ЖКБ без обострения, острый и хронический холецистит и гепатит, цирроз печени со средней степенью недостаточности;
  • 6 – мочекислый диатез, подагра;
  • 7 – нефрит в стадии обострения, воспаление брюшины, кожи и легких (с присутствием жидкости);
  • 8 – ожирение, возникшее из-за неправильного питания или вследствие сопутствующих заболеваний;
  • 9 – сахарный диабет, для определения толерантности к углеводам, подбора препаратов, снижающих сахар или определения дозы инсулина;
  • 10 – патологии сердечно-сосудистой системы, гипертония, атеросклероз;
  • 11 – снижение употребляемой пищи, туберкулез (если нет нарушений кишечника);
  • 12 – патологии нервной системы, переход к обычному питанию посте стола № 13 для инфекционных больных;
  • 13 – инфекционные заболевания в стадии обострения;
  • 14 – сильная оксалатурия с образованием конкрементов, фосфатурия;
  • 15 – назначают больным, которым не нужно специфическое питание и при переходе к обычному рациону в период выздоровления.

Но выбирать из таких диет самостоятельно нельзя, нужна консультация врача. Это может ухудшить состояние здоровья.

Хирургические диеты

Хирургические – назначают после операций или когда больной не может есть самостоятельно. Но такое щадящее питание показано только в стационарах. Это желеобразная или жидкая еда. Такие диеты иначе называют «нулевыми». В них строго учтена и распределена суточная норма белков, жиров и углеводов, энергетическая ценность.

Новые и нетрадиционные диеты

диетыС 2000 года официально были разработаны диеты по группам крови. «Система зигзагов» – это кратковременное резкое изменение питания, иначе она называется «контрастной». Но длится не больше 1-2 дней. Также есть другие виды диеты:

  • магниевая;
  • ступенчатая;
  • Герзона;
  • калиевая;
  • при базедовой болезни;
  • Кареля;
  • кетогенная;
  • при колитах;
  • противовоспалительная.

Примеры некоторых моно-диет, которые рассчитаны только на 1-2 дня:

  1. Яблочная. Ее используют при заболеваниях печени, почек, патологиях желчных путей, гипертонии и ожирении. Во время диеты ежедневно съедают по 1,5 кг яблок в любом виде – за пять приемов. Но если имеются нарушения сердечно-сосудистой системы, то нужно включить в рацион глюкозу. Например, 2-3 раза есть запеченные яблоки, посыпанные сахаром или стевией.
  2. Чайная. Ее придерживаются при энтероколите и гастрите. Нужно пить 7-8 раз в только день сладкий чай.
  3. Картофельная. Ее применяют при нарушении кровообращения, гипертонии, нефритах. В течение дня пять раз съедают по 300 г запеченного в кожуре картофеля.
  4. Сахарная. Ее придерживаются при болезнях печени и почек. Нужно в течение дня пять раз выпивать сладкий чай (с 30 г сахара).
  5. Кефирная. Она подходит людям с атеросклерозом, подагрой, ожирением, патологиями желчных путей и печени, гипертонией. За день нужно шесть раз выпивать по 200 г кефира.

Также в этот список можно внести и другие – мясные, овощные, салатные, арбузные, рисово-компотные, морковные, соковые, творожные. Главное – есть в течение дня один из выбранных продуктов.

Что такое лечебное голодание

диетыОтдельно стоит рассмотреть лечебное голодание. В этот период организм переводят на эндогенное питание. Переход на голод осуществляется строго под контролем врача. Если делать это самостоятельно, то очень плавно. Рацион и порции сокращаются постепенно, по граммам, калорийности и времени.

При неправильном голодании возникает высокий риск появления осложнений и побочных эффектов. Поэтому нельзя ориентироваться по предложениям в интернете, где предлагают за 2-3 дня отказаться от пищи. Если правильно, то этот процесс должен длиться минимум 10 дней, с обязательным отслеживанием состояния здоровья.

Важно помнить, что правильное похудение должно проходить постепенно. Нормально, если у человека очень много лишних килограмм и за первое время их теряется много, а потом – по 2-3 в неделю. Нельзя долго придерживаться диет с жесткими ограничениями, чтобы не причинить вред здоровью.

Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова

Оцените статью
Добавить комментарий